Las grasas monoinsaturadas (sanas) constituyen el 23% del peso del aguacate. Esta fruta destaca por su contenido en vitamina E, que protege la membrana de las células y su núcleo, y esto puede prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer. Además aportan el 22% de las necesidades diarias de vitamina C, provitamina A y una gran variedad de minerales (potasio, […]
