Ensalada de Nueces
Las nueces ayudan a desarrollar la memoria y favorecen el aprendizaje. Además son un antidepresivo natural; por su alto contenido en omega 3, favorece la producción de serotonina, sustancia que aumenta la sensación de bienestar y felicidad. Otra de sus virtudes tiene que ver con el descanso.
- Fuente de proteínas.
- Ricas en minerales.
- Fuente de vitamina B. …
- Aportan beneficios intestinales.
- Ayuda a regular el apetito. Fuente de energía.
Qué necesitas: (ingredientes)
- 150 g lechuga, canónigos o mezclum
- 5 trozos o medallones de queso de cabra
- 1 puñado nueces
- 2 tomates maduros cortados en cuadraditos
- al gusto
- Reducción de vinagre de Módena
- Aceite y sal
Cómo lo haces
En un recipiente grande pon la lechuga, los tomates cortados, un chorrito de aceite, una pizca de sal y mézclalo todo.
Añade las nueces, el queso de cabra y ponle por encima un poco de reducción de Módena.