Ensalada de Nueces

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Ensalada de Nueces

Ensalada de Nueces

Ensalada de Nueces

Las nueces ayudan a desarrollar la memoria y favorecen el aprendizaje. Además son un antidepresivo natural; por su alto contenido en omega 3, favorece la producción de serotonina, sustancia que aumenta la sensación de bienestar y felicidad. Otra de sus virtudes tiene que ver con el descanso.

  • Fuente de proteínas.
  • Ricas en minerales.
  • Fuente de vitamina B. …
  • Aportan beneficios intestinales.
  • Ayuda a regular el apetito.  Fuente de energía.

Qué necesitas: (ingredientes)

  • 150 g lechuga, canónigos o  mezclum
  • 5 trozos o medallones de queso de cabra
  • 1 puñado nueces
  • 2 tomates maduros cortados en cuadraditos
  • al gusto 
  • Reducción de vinagre de Módena
  • Aceite y sal

Cómo lo haces

En un recipiente grande pon la lechuga, los tomates cortados, un chorrito de aceite, una pizca de sal y mézclalo todo.

Añade las nueces, el queso de cabra y ponle por encima un poco de reducción de Módena.

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